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Se reposer vraiment
Supprimer les repas libère du temps, pour la marche, la sieste, la rêverie.
Le jeûne Buchinger et la monodiète, en Pays d’Auge Le jeûne, une pause pour le corps et l’esprit
Jeûner, c’est d’abord des vacances : se déconnecter, marcher, se reposer. Chez DeauviJeûne, on jeûne selon le protocole Buchinger, ou en monodiète pour qui préfère.
Le protocole
Le jeûne Buchinger
Le jeûne Buchinger, du nom du Dr Otto Buchinger, est un jeûne à l’eau, soutenu par un jus frais le matin et un bouillon de légumes le soir : de quoi apporter vitamines et minéraux, et limiter les malaises comme la fonte musculaire. Le corps puise alors dans ses réserves.
Vais-je avoir faim ? Non : la faim que nous connaissons est un léger manque de sucre qui passe vite. Le groupe et le programme aident à oublier les repas, et dès le troisième jour le corps vit de ses réserves.
L’alternative
La monodiète
La monodiète, un seul aliment pendant quelques jours, est une alternative pour qui ne souhaite pas jeûner, ou une première approche. Chez DeauviJeûne, elle se combine à un jeûne intermittent de 20 heures : jus frais le matin, un seul repas de riz ou de pommes de terre au retour de la randonnée.
Passer de la monodiète au jeûne reste possible à tout moment du séjour.
Pourquoi jeûner
Ce que l’on vient chercher
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Prendre du recul
Quelques jours sans repas, c’est un regard neuf sur ses habitudes alimentaires, et souvent l’envie de les changer.
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Retrouver la vraie faim
Et le plaisir de s’alimenter, à la reprise.
Avant de venir
Se préparer
Une semaine avant, arrêtez l’alcool, le café et le thé, passez à une alimentation végétarienne, puis végétalienne les trois derniers jours. Le jour de l’arrivée, des jus de fruits et de légumes suffisent.
La dernière veillée du séjour est consacrée à la reprise alimentaire, et Jean-Michel prépare le repas de reprise.
Santé
Les contre-indications
Le jeûne bien-être s’adresse aux personnes en bonne santé. Il est exclu dans les cas suivants :
- Mineurs
- IMC inférieur à 18,5 ou supérieur à 30
- Anorexie
- Hyperthyroïdie décompensée
- Insuffisance hépatique ou rénale avancée
- Grossesse ou allaitement
- Affection coronarienne avancée
- Diabète de type 1
- Décollement de la rétine
- Maladies auto-immunes
- Maladies tumorales
- Sclérose en plaques
- Ulcère de l’estomac ou du duodénum
Pour toute autre pathologie, un certificat médical d’aptitude au jeûne vous sera demandé.
Venir au Pressoir
Le prochain séjour vous attend
Un week-end pour un premier jeûne, une semaine pour aller plus loin. Clara vous rappelle pour en parler.