DeauviJeûneJeûne et randonnée · Pays d’Auge 06 15 61 88 02 Demander un séjour
Le Pressoir, maison à colombages du XVIIIe siècle, au soleil de printemps, un massif de fleurs rouges devant la façade.

Centre de jeûne et randonnée labellisé FFJR · Pays d’Auge Jeûner, marcher, se retrouver.

Des séjours de jeûne et de randonnée au Pressoir, une demeure à colombages du XVIIIe siècle, entre la campagne d’Auge et les plages de la Côte Fleurie.

4,9109 avis

Le Pressoir, à Fervaques

Bienvenue au Pressoir

Jeûner au pays du fromage ?Nous y avons pensé pour vous.

DeauviJeûne vous propose des séjours dédiés au jeûne ou à la monodiète⁠, combinés à des randonnées en pleine nature et à des activités comme le hatha-yoga et les massages⁠. Venez vous ressourcer dans un cadre apaisant, entre bien-être et sérénité.

Le jeûne et la monodiète
Des vaches normandes dans un pré. Une cagette de légumes et de fruits frais sur la grande table, pour les jus et les bouillons.
Au pays du fromage,
du jus et du bouillon

Le saviez-vous ?

  1. Après 3 jours de jeûne⁠, le corps puise son énergie dans ses réserves, favorisant la régénération cellulaire (autophagie).

  2. Associée au jeûne, la randonnée permet de maintenir la masse musculaire⁠.

  3. Cette pratique ancestrale est aujourd’hui étudiée par la science et reconnue chez nos voisins européens⁠.

Six façons de jeûner

Trouvez votre expérience

Jeûner chez DeauviJeûne, ce sont avant tout des vacances. On vient pour se déconnecter, se reposer, marcher, et l’on repart avec une énergie renouvelée, un esprit clair et des décisions fermes.

Le lieu

Le Pressoir et le Loft

Une authentique demeure à colombages du XVIIIe siècle, dans le triangle Orbec, Lisieux, Livarot, au large du village de Fervaques. Deux maisons, six chambres, un jardin fleuri et arboré de 2 400 m², une grande salle pour le yoga et une piscine couverte.

4,9/ 5
sur 109 avis Google
6chambres
au Pressoir et au Loft
2 400m²
de jardin fleuri et arboré
8km
de randonnée chaque matin

Six chambres

Deux au Pressoir, quatre au Loft

Des lits de 180 séparables, des salles d’eau partagées avec une seule autre chambre. La chambre Deauville vient d’être refaite.

Voir la chambre Deauville
La chambre Deauville sous les poutres du Pressoir : le lit, les rideaux et la lumière du jardin.

Une journée au Pressoir

Le cercle d’une journée

Rien n’est imposé, tout est proposé. Une journée de jeûne au Pressoir suit un rythme doux, du réveil au repos.

Ils ont jeûné au Pressoir

4,9/ 5

sur 109 avis Google

Voir sur Google

« L’accompagnement bienveillant et sécurisant de Clara et Jean-Michel fait la différence, un moment hors du temps. »

Laura S.Un premier jeûne, en séjour court · il y a 3 mois

1 / 5

  • Isa L.5 étoiles sur 5 il y a 21 jours

    Accueil chaleureux et amical, très bon accompagnement et conseils pour mon 1er jeûne. Jus et bouillons sont très bons et diversifiés. Les randonnées effectuées dans un superbe environnement, de quoi se ressourcer. Le longe-côte est un +, c’était une bonne découverte.

  • Martine P.5 étoiles sur 5 il y a 23 jours

    Bel accueil, belle ambiance chez Clara et Jean-Michel. Mon dixième jeûne... Même court, il m’a fait un bien fou. Les saveurs des jus et des bouillons y ont contribué, tout comme le parc Gulbenkian et le longe-côte. Merci à vous deux.

  • Marie-Antoinette S.5 étoiles sur 5 il y a 2 mois

    Je recommande DeauviJeûne après mon séjour du mois de juillet. Le lieu est ressourçant et Clara et Jean-Michel, emplis de générosité. Je suis revenue régénérée par une équipe professionnelle, très à l’écoute et animée par le sens du partage. Les petits plus : la piscine, le grand jardin, les belles randonnées, les conférences de Clara et les jus et bouillons de Jean-Michel qui a su, et c’est une prouesse, « gastronomiser » notre jeûne ! Allez-y !

  • Rodica M.5 étoiles sur 5 il y a 3 mois

    J’ai récemment effectué un stage de jeûne chez DeuviJeune et j’en garde un excellent souvenir. Le lieu est particulièrement agréable : niché au cœur du Pays d’Auge, avec deux maisons à colombages, il offre un cadre champêtre et apaisant. Le jardin arboré est un véritable havre de paix, particulièrement appréciable lors des journées chaudes que nous avons connues mi-juillet. Les randonnées proposées sont variées et agréables, avec un rythme parfaitement adapté aux jeûneurs. On se sent accompagné tout au long du séjour, sans jamais avoir l’impression d’être surveillé. Cet équilibre entre présence bienveillante et respect de l’autonomie est très appréciable. Il faut savoir que l’on est ici en pleine nature, dans des maisons anciennes rénovées, tout en conservant leur charme d’origine. Cela implique aussi la présence de la vie qui accompagne naturellement ce type d’environnement : papillons, fourmis, insectes… ce qui participe au caractère authentique et vivant du lieu. Une mention particulière pour les délicieux jus de fruits et légumes biologiques du matin ainsi que pour les bouillons du soir, préparés avec soin et beaucoup d’attention par Jean-Michel. Ils sont à la fois savoureux et réconfortants. Le repas de reprise a également été une très belle surprise. Délicieux, raffiné et plein de saveurs, il témoigne d’un véritable savoir-faire et constitue une magnifique découverte culinaire. Il montre qu’une alimentation saine peut être à la fois créative, gourmande et source de plaisir. Les séances de réveil matinal et de relaxation proposées en fin de journée sont très appréciées et adaptées aux besoins du groupe. Les séances de massage réalisées par Elodie sont très utiles et plaisantes. Enfin, Clara et Jean-Michel partagent généreusement leur expérience et leurs connaissances. Leur approche est à la fois humaine et empreinte de simplicité, ce qui contribue grandement à la qualité de l’accompagnement. Une adresse que je recommande à toute personne souhaitant découvrir le jeûne dans un environnement serein, bienveillant et respectueux. Merci à Clara et Jean-Michel pour cette parenthèse de bien-être et de reconnexion à soi.

  • Laura S.5 étoiles sur 5 il y a 3 mois

    J’ai voulu faire mon premier jeûne et j’étais ravie de trouver cette formule plus courte de 3,5 jours pour les débutants. Le lieu est parfait calme, verdoyant la piscine est un vrai plus et les chambres superbes. Cela n’est pourtant pas le plus important : l’accompagnement bienveillant et sécurisant de Clara et Jean Michel fait la différence, un moment hors du temps que je recommande sans hésiter.

  • Henri X.5 étoiles sur 5 il y a 3 mois

    Nous ne sommes pas à notre premier jeûne et avons particulièrement apprécié celui proposé par DeauviJeûne après notre séjour du mois de juillet. Le lieu est propice, cocooning, isolé des tentations. Clara et Jean-Michel, ont animé avec énergie, bienveillance et générosité. Nous étions avec un groupe très intéressant et les journées sont passées très vite entre les échanges et les activités variées. Les plus : la piscine, le yoga matin et soir, le grand jardin, les belles randonnées depuis la maison, les conférences, les jus et les bouillons qui nous ont souvent fait oublier que nous étions en jeûne. Nous savons pourquoi nous voulions jeûner et nous savons pourquoi nous y retournerons. Henri et Laurence.

  • Zora5 étoiles sur 5 il y a 4 mois

    Un lieu paisible et confortable, des hôtes charmants. Un jeune jalonné de temps forts avec du longe côte, des randos, des visites culturelles. Des jus délicieux le matin, des bouillons goûtus le soir, on ne voit pas le temps passer, l’ambiance est relax et tout est propice à une profonde détente et détox ! Jean Michel est vraiment aux petits soins 😉🙏

Avis Google

4,9109 avis

  1. Isa L.5 étoiles sur 5 il y a 21 jours

    Accueil chaleureux et amical, très bon accompagnement et conseils pour mon 1er jeûne. Jus et bouillons sont très bons et diversifiés. Les randonnées effectuées dans un superbe environnement, de quoi se ressourcer. Le longe-côte est un +, c’était une bonne découverte.

  2. Martine P.5 étoiles sur 5 il y a 23 jours

    Bel accueil, belle ambiance chez Clara et Jean-Michel. Mon dixième jeûne... Même court, il m’a fait un bien fou. Les saveurs des jus et des bouillons y ont contribué, tout comme le parc Gulbenkian et le longe-côte. Merci à vous deux.

  3. Marie-Antoinette S.5 étoiles sur 5 il y a 2 mois

    Je recommande DeauviJeûne après mon séjour du mois de juillet. Le lieu est ressourçant et Clara et Jean-Michel, emplis de générosité. Je suis revenue régénérée par une équipe professionnelle, très à l’écoute et animée par le sens du partage. Les petits plus : la piscine, le grand jardin, les belles randonnées, les conférences de Clara et les jus et bouillons de Jean-Michel qui a su, et c’est une prouesse, « gastronomiser » notre jeûne ! Allez-y !

  4. Rodica M.5 étoiles sur 5 il y a 3 mois

    J’ai récemment effectué un stage de jeûne chez DeuviJeune et j’en garde un excellent souvenir.

    Le lieu est particulièrement agréable : niché au cœur du Pays d’Auge, avec deux maisons à colombages, il offre un cadre champêtre et apaisant. Le jardin arboré est un véritable havre de paix, particulièrement appréciable lors des journées chaudes que nous avons connues mi-juillet.

    Les randonnées proposées sont variées et agréables, avec un rythme parfaitement adapté aux jeûneurs. On se sent accompagné tout au long du séjour, sans jamais avoir l’impression d’être surveillé. Cet équilibre entre présence bienveillante et respect de l’autonomie est très appréciable.

    Il faut savoir que l’on est ici en pleine nature, dans des maisons anciennes rénovées, tout en conservant leur charme d’origine. Cela implique aussi la présence de la vie qui accompagne naturellement ce type d’environnement : papillons, fourmis, insectes… ce qui participe au caractère authentique et vivant du lieu.

    Une mention particulière pour les délicieux jus de fruits et légumes biologiques du matin ainsi que pour les bouillons du soir, préparés avec soin et beaucoup d’attention par Jean-Michel. Ils sont à la fois savoureux et réconfortants.

    Le repas de reprise a également été une très belle surprise. Délicieux, raffiné et plein de saveurs, il témoigne d’un véritable savoir-faire et constitue une magnifique découverte culinaire. Il montre qu’une alimentation saine peut être à la fois créative, gourmande et source de plaisir.

    Les séances de réveil matinal et de relaxation proposées en fin de journée sont très appréciées et adaptées aux besoins du groupe. Les séances de massage réalisées par Elodie sont très utiles et plaisantes.

    Enfin, Clara et Jean-Michel partagent généreusement leur expérience et leurs connaissances. Leur approche est à la fois humaine et empreinte de simplicité, ce qui contribue grandement à la qualité de l’accompagnement.

    Une adresse que je recommande à toute personne souhaitant découvrir le jeûne dans un environnement serein, bienveillant et respectueux.

    Merci à Clara et Jean-Michel pour cette parenthèse de bien-être et de reconnexion à soi.

  5. Laura S.5 étoiles sur 5 il y a 3 mois

    J’ai voulu faire mon premier jeûne et j’étais ravie de trouver cette formule plus courte de 3,5 jours pour les débutants. Le lieu est parfait calme, verdoyant la piscine est un vrai plus et les chambres superbes. Cela n’est pourtant pas le plus important : l’accompagnement bienveillant et sécurisant de Clara et Jean Michel fait la différence, un moment hors du temps que je recommande sans hésiter.

  6. Henri X.5 étoiles sur 5 il y a 3 mois

    Nous ne sommes pas à notre premier jeûne et avons particulièrement apprécié celui proposé par DeauviJeûne après notre séjour du mois de juillet. Le lieu est propice, cocooning, isolé des tentations. Clara et Jean-Michel, ont animé avec énergie, bienveillance et générosité. Nous étions avec un groupe très intéressant et les journées sont passées très vite entre les échanges et les activités variées.

    Les plus : la piscine, le yoga matin et soir, le grand jardin, les belles randonnées depuis la maison, les conférences, les jus et les bouillons qui nous ont souvent fait oublier que nous étions en jeûne.

    Nous savons pourquoi nous voulions jeûner et nous savons pourquoi nous y retournerons.

    Henri et Laurence.

  7. Zora5 étoiles sur 5 il y a 4 mois

    Un lieu paisible et confortable, des hôtes charmants.

    Un jeune jalonné de temps forts avec du longe côte, des randos, des visites culturelles. Des jus délicieux le matin, des bouillons goûtus le soir, on ne voit pas le temps passer, l’ambiance est relax et tout est propice à une profonde détente et détox !

    Jean Michel est vraiment aux petits soins 😉🙏

Les prochains départs

Choisissez votre départ

Un séjour court pour un premier jeûne, une semaine pour aller plus loin. Le prix comprend l’accompagnement et votre chambre.

  1. Semaine

    Semaine de novembre

    du 6 au 12 novembre · 6 jours, 5 jours de jeûne

    dès 740 € Réserver ce départ

  2. Séjour court

    Séjour court de novembre

    du 6 au 10 novembre · 4 jours, 3 jours et demi de jeûne

    dès 540 € Réserver ce départ

  3. Semaine

    La semaine du Réveillon

    du 28 décembre au 3 janvier · 6 jours, 5 jours de jeûne

    dès 740 € Réserver ce départ

  4. Séjour court

    Le Réveillon en séjour court

    du 31 décembre au 3 janvier · 4 jours, 3 jours et demi de jeûne

    dès 540 € Réserver ce départ

  5. Semaine

    Semaine de février

    du 12 au 18 février · 6 jours, 5 jours de jeûne

    dès 740 € Réserver ce départ

  6. Séjour court

    Séjour court de février

    du 12 au 16 février · 4 jours, 3 jours et demi de jeûne

    dès 540 € Réserver ce départ

  7. Semaine

    Semaine de février

    du 19 au 25 février · 6 jours, 5 jours de jeûne

    dès 740 € Réserver ce départ

  8. Séjour court

    Séjour court de février

    du 19 au 23 février · 4 jours, 3 jours et demi de jeûne

    dès 540 € Réserver ce départ

  9. Semaine

    Semaine de mars

    du 26 mars au 1er avril · 6 jours, 5 jours de jeûne

    dès 740 € Réserver ce départ

  10. Séjour court

    Séjour court de mars

    du 26 au 30 mars · 4 jours, 3 jours et demi de jeûne

    dès 540 € Réserver ce départ

  11. Semaine

    Semaine d’avril

    du 9 au 15 avril · 6 jours, 5 jours de jeûne

    dès 740 € Réserver ce départ

  12. Séjour court

    Séjour court d’avril

    du 9 au 13 avril · 4 jours, 3 jours et demi de jeûne

    dès 540 € Réserver ce départ

  13. Semaine

    Semaine d’avril

    du 23 au 29 avril · 6 jours, 5 jours de jeûne

    dès 740 € Réserver ce départ

  14. Séjour court

    Séjour court d’avril

    du 23 au 27 avril · 4 jours, 3 jours et demi de jeûne

    dès 540 € Réserver ce départ

  15. Semaine

    Semaine de mai

    du 3 au 9 mai · 6 jours, 5 jours de jeûne

    dès 740 € Réserver ce départ

  16. Séjour court

    Séjour court de mai

    du 3 au 7 mai · 4 jours, 3 jours et demi de jeûne

    dès 540 € Réserver ce départ

  17. Semaine

    Semaine de mai

    du 21 au 27 mai · 6 jours, 5 jours de jeûne

    dès 740 € Réserver ce départ

  18. Séjour court

    Séjour court de mai

    du 21 au 25 mai · 4 jours, 3 jours et demi de jeûne

    dès 540 € Réserver ce départ

  19. Semaine

    Semaine de juillet

    du 9 au 15 juillet · 6 jours, 5 jours de jeûne

    dès 740 € Réserver ce départ

  20. Séjour court

    Séjour court de juillet

    du 9 au 13 juillet · 4 jours, 3 jours et demi de jeûne

    dès 540 € Réserver ce départ

  21. Semaine

    Semaine de juillet

    du 16 au 22 juillet · 6 jours, 5 jours de jeûne

    dès 740 € Réserver ce départ

  22. Séjour court

    Séjour court de juillet

    du 16 au 20 juillet · 4 jours, 3 jours et demi de jeûne

    dès 540 € Réserver ce départ

  • Week-end et séjour court4 jours, dès 540 €
  • La semaine6 jours, dès 740 €
  • Le séjour long11 jours, sur demande
Tous les séjours et les tarifs

Qui vous accompagne

Le projet est né d’une envie simple : trouver, près de Paris et même en hiver, un lieu où jeûner bien accompagné.

  • Clara Gendre-Sluty, souriante, en veste jaune.

    Clara Gendre-Sluty

    Responsable du centre

    Coach jeûne et randonnée certifiée FFJR, professeure de hatha-yoga depuis trente ans, hypnopraticienne. Elle anime les conférences et le yoga, et vous accompagne le plus souvent en randonnée.

  • Jean-Michel Sluty, souriant, en chemise colorée.

    Jean-Michel Sluty

    Responsable adjoint

    Accompagnateur de randonnée et de longe-côte, sportif confirmé. Il co-anime l’éveil musculaire, et c’est lui qui prépare les jus, les bouillons et le repas de reprise.

L’histoire de DeauviJeûne
Le bouillon de légumes du soir qui mijote. Le repas de reprise alimentaire, préparé par Jean-Michel.

Le jeûne, en confiance

Un jus le matin, un bouillon le soir

Le jeûne Buchinger, du nom du Dr Otto Buchinger, est un jeûne à l’eau, soutenu par un jus frais le matin et un bouillon de légumes le soir : de quoi apporter vitamines et minéraux, et limiter les malaises comme la fonte musculaire. Le corps puise alors dans ses réserves.

Vais-je avoir faim ? Non : la faim que nous connaissons est un léger manque de sucre qui passe vite. Le groupe et le programme aident à oublier les repas, et dès le troisième jour le corps vit de ses réserves.

  • Un protocole reconnu, celui du Dr Otto Buchinger
  • Un centre membre de la FFJR depuis 2021
  • La monodiète pour qui préfère ne pas jeûner
Le jeûne et la monodiète

Avant de venir

Vos questions

Celles qu’on nous pose le plus avant un premier jeûne.

Toutes les questions
Le jeûneQu’appelle-t-on jeûne Buchinger ?

Un jeûne à l’eau soutenu par un jus frais le matin et un bouillon de légumes le soir, environ 250 kcal par jour. Le corps puise alors dans ses réserves. Il se complète de repos, d’exercice doux, de yoga et de soins.

Le jeûneVais-je souffrir de la faim ?

Non. La faim que nous connaissons est un léger manque de sucre qui disparaît vite. Le groupe et le programme aident à oublier les repas, et dès le troisième jour le corps vit de ses réserves.

Le jeûneJe n’ai jamais jeûné, dois-je commencer par une monodiète ?

Pas forcément. En bonne santé, vous pouvez jeûner dès votre arrivée. Choisissez la monodiète si vous êtes fatigué ou pas rassuré : passer au jeûne reste possible à tout moment.

PréparationComment me préparer ?

Une semaine avant, arrêtez l’alcool, le café et le thé, et passez à une alimentation végétarienne, puis végétalienne les trois derniers jours. Le jour de l’arrivée, des jus de fruits et de légumes suffisent.

SantéY a-t-il des contre-indications ?

Oui : DeauviJeûne ne reçoit pas les mineurs, et certaines pathologies excluent le jeûne (la liste complète est sur la page du jeûne). Les autres demandent un certificat médical d’aptitude.

Les prés et les haies du Pays d’Auge sous un grand ciel.

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On vous attend au Pressoir

Ou appelez Clara au 06 15 61 88 02

Venir au Pressoir

3435 route de Saint-Martin-de-Bienfaite
Fervaques, 14140 Livarot-Pays-d’Auge

  • En trainGare de Lisieux : nous venons vous chercher.
  • En voitureAutoroute A28, sortie Orbec, puis le GPS.
  • Depuis ParisEnviron deux heures.
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